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Sauvignon Blanc 2016

Sauvignon Blanc

Le sauvignon blanc donne un vin très aromatique et fruité. Au nez vous trouverez des notes de pamplemousse, la bouche est fraiche avec une pointe de minéralité. Ce vin blanc est l'accord parfait des plateaux de fruits de mer, vous l'apprecierez aussi avec des poissons grillés ou des sushis.

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Les vignes du vin Sauvignon blanc poussent sur des sols riches en galets roulés. Le côté minéral de ces cailloux se retrouve dans les vins. Afin de mettre en avant la puissance aromatique du fruit, ce vin blanc est vinifié uniquement en cuve.

vin blanc sauvignon et poisson

La presse en parle Nos récompenses

Le vin en détail

Cépages Sauvignon Blanc
Rendements 40 HL/Ha
Millésime en cours 2016
Nature du sol La parcelle est implantée sur un sol argilo siliceux avec des galets.
Conduite des Vignes Les sols sont travaillés et enherbés naturellement. Les vignes sont taillées en Guyot.
Vinifications Fermentation à basses températures et élevage sur lies en cuves.

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Sauvignon Blanc 2016

Sauvignon Blanc 2016

Le sauvignon blanc donne un vin très aromatique et fruité. Au nez vous trouverez des notes de pamplemousse, la bouche est fraiche avec une pointe de minéralité. Ce vin blanc est l'accord parfait des plateaux de fruits de mer, vous l'apprecierez aussi avec des poissons grillés ou des sushis.

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