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Cuvée Madeleine 2016

Cuvée Madeleine

Ce vin blanc sec est un 100% Chardonnay fermenté en barriques et élevé sur lies. Vous trouverez des arômes de grillé et un beau volume en bouche avec une finale fumée. Ce vin se mariera très bien avec des poissons fumés, des noix de St jacques à la crème, ou un poulet aux morilles.

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8,20 €

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Les vignes poussent sur des sols riches en galets. A la dégustation vous retrouverez la minéralité apportée par ces cailloux. Ce vin blanc sec porte le nom de la mère de Monsieur Pierre Fabre.

vin blanc sec Madeleine

La presse en parle Nos récompenses

 

Le vin en détail

Cépages 100% Chardonnay
Rendements 30 Hl/Ha
Millésime en cours 2016
Nature du sol La parcelle est implantée sur un sol argilo siliceux avec des galets.
Conduite des Vignes Le sol est travaillé et enherbé naturellement. Les vignes sont taillées en guyot.
Vinifications Fermentations et élevage en barriques de chêne sur lies pendant 9 mois

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Cuvée Madeleine 2016

Cuvée Madeleine 2016

Ce vin blanc sec est un 100% Chardonnay fermenté en barriques et élevé sur lies. Vous trouverez des arômes de grillé et un beau volume en bouche avec une finale fumée. Ce vin se mariera très bien avec des poissons fumés, des noix de St jacques à la crème, ou un poulet aux morilles.

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