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Cuvée Germain 2015

Germain 2015

Ce vin rouge puissant est un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Il  a des notes de torréfaction et de fruits mûrs. En bouche, les tannins sont souples. Vous l'apprécierez  avec des plats typiques du Sud-Ouest, comme le confit de canard, une côte de bœuf, ou des desserts au chocolat.

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8,20 €

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Cette cuvée porte le nom du père de Monsieur Pierre Fabre. C'est le vin phare du Domaine. Chaque année 45 000 bouteilles de ce vin rouge sont produites.

Hachis parmentier et vin rouge

Vous apprécierez ce vin avec de la cuisine du terroir, un magret de canard, du pigeon ou un dessert fort en chocolat.

  

Le vin en détail

Cépages 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Rendements 30 Hl/Ha
Millésime en cours 2015
Nature du sol Les parcelles sont implantées sur des sols argilo-siliceux avec des galets.
Conduite des Vignes Les vignes sont enherbées naturellement. Elles sont ébourgeonnées, effeuillées et vendangées en vert pour concentrer la qualité dans les raisins.
Vinifications Vinifications traditionnelles, par cépages, en cuves. Elevage en barriques de chêne pendant 12 mois.

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Cuvée Germain 2015

Cuvée Germain 2015

Ce vin rouge puissant est un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Il  a des notes de torréfaction et de fruits mûrs. En bouche, les tannins sont souples. Vous l'apprécierez  avec des plats typiques du Sud-Ouest, comme le confit de canard, une côte de bœuf, ou des desserts au chocolat.

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